迷迭香蜂蜜烤雞翅

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份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

三節翅 6隻
蜂蜜水 1小碗
醃料
醬油 2大匙
米酒 1大匙
蜂蜜 1大匙
蒜頭 3顆
生薑 數片
新鮮迷迭香 適量
  • 1 將醃料拌勻,雞翅用刀尖搓幾下後冰冰箱醃漬2小時(隔夜更佳)。
  • 2 調製蜂蜜水,蜂蜜:水=1:2,備用。
  • 3 將醃好的雞翅排在鑄鐵平底鍋上(烤盤亦可)。烤箱上下火250度預熱10分鐘。入烤箱烤30分鐘,中途每十分鐘取出刷上蜂蜜水。
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2016/05/05 發表 2,403 瀏覽

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