Le Creuset 之迷迭香烤雞翅


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非常簡單的料理,且不需過多調味,保留食材原汁原味。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
新鮮雞翅
10個
鹽巴
適量
新鮮迷迭香(可省略)
少許
  • 1
    LC烤盤熱鍋後,無需加油,把雞翅排好小火慢煎。 待一面熟透後再翻面,翻面前可用手抓少許鹽巴均勻撒在雞翅上。 翻面後再灑點鹽在另一面上。 兩面都煎熟後再搭配新鮮迷迭香一起享用更美味喔。
  • 2
    不要急著翻面。一面熟後再翻面。這樣可吃到脆皮且多汁的現烤雞翅。
小撇步

也可以搭配喜好的調味料一起食用。
鑄鐵鍋的好處是在高溫下表面可以順間熟成,並將食材的原汁原味保留。食用時儘以簡單調味即可。

2013/09/18 發表 5,403 瀏覽
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