【古早味】丁香紅杏菜麵線

匯鮮市集
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描述

這道菜是跟我媽媽學的
很有營養、有很有飽足感
因麵線有鹹度,視湯水狀況酌量加鹽
丁香也可以換成魩仔魚,但個人覺得丁香味道、口感較好
喜歡紅杏菜軟一點的,可以和麵線一起放

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1把
1把
100g
4顆
2大匙
600cc

步驟

  • 放2大匙油,先炸酥丁香魚

    放2大匙油,先炸酥丁香魚

  • 放入蒜末爆香

    放入蒜末爆香

  • 加水煮滾

    加水煮滾

  • 放麵線

    放麵線

  • 放紅杏菜

    放紅杏菜

  • 煮至軟即可上桌

    煮至軟即可上桌

小撇步

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