另類蛋糕-焗烤馬鈴薯泥

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我們家爸比那天生日,沒有蛋糕,直接用他喜歡的馬鈴薯做了這道來慶生

食材 (4 人份 60 分鐘

小馬鈴薯 3顆
牛奶 適量
起士絲 一大把
奶油 一小塊
  • 1 將馬鈴薯去皮切塊,入電鍋蒸軟後,用叉子壓成泥。
  • 2 將一小塊奶油丟到馬鈴薯泥中拌勻,灑點黑胡椒粉,之後再倒入牛奶,讓整個馬鈴薯泥呈現黏稠狀(牛奶不要太多,免得太水)。
  • 3 將馬鈴薯泥挖到烤盤裡放好,鋪上起士絲,入烤箱(我家是210度,15分鐘)烤到漂亮的焦黃色後,完成!
  • 4 爸比的生日蛋糕做好了,開動!
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2016/05/04 發表 5,465 瀏覽

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