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張巧薇
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焗烤馬鈴薯泥

焗烤馬鈴薯泥

描述

馬鈴薯是很好的主食選擇,搭配乳酪絲,也能有焗烤新風味

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 馬鈴薯(因一人份,大顆大概1個即可、較小顆的約2顆即可)洗淨去皮,並切丁放入鍋中,放入電鍋蒸熟,外鍋約2杯水

  • 在蒸馬鈴薯的過程中,可先將香腸切片並煎熟備用

  • 馬鈴薯蒸熟後,直接加入奶油、牛奶、鹽,並攪和成泥塊狀

  • 烤箱可先以200度預熱10分鐘,將步驟3裝入可放進烤箱的容器,鋪平並將香腸切片舖上表面,再灑上乳酪絲,以200度烤20-30分鐘即可(每個人的烤箱不見得一樣,可先烤10分鐘,視情況加時間)

    烤箱可先以200度預熱10分鐘,將步驟3裝入可放進烤箱的容器,鋪平並將香腸切片舖上表面,再灑上乳酪絲,以200度烤20-30分鐘即可(每個人的烤箱不見得一樣,可先烤10分鐘,視情況加時間)

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