焗烤馬鈴薯泥
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馬鈴薯是很好的主食選擇，搭配乳酪絲，也能有焗烤新風味
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
1-2顆
鹽
少許
奶油
25克
牛奶
25ml
香腸（臘腸、德式香腸皆可）
一條
披薩用乳酪絲
適量
-
1將馬鈴薯（因一人份，大顆大概1個即可、較小顆的約2顆即可）洗淨去皮，並切丁放入鍋中，放入電鍋蒸熟，外鍋約2杯水
-
2在蒸馬鈴薯的過程中，可先將香腸切片並煎熟備用
-
3馬鈴薯蒸熟後，直接加入奶油、牛奶、鹽，並攪和成泥塊狀
-
4烤箱可先以200度預熱10分鐘，將步驟3裝入可放進烤箱的容器，鋪平並將香腸切片舖上表面，再灑上乳酪絲，以200度烤20-30分鐘即可（每個人的烤箱不見得一樣，可先烤10分鐘，視情況加時間）
