焗烤馬鈴薯泥


張巧薇
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馬鈴薯是很好的主食選擇,搭配乳酪絲,也能有焗烤新風味

份量
1 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    將馬鈴薯(因一人份,大顆大概1個即可、較小顆的約2顆即可)洗淨去皮,並切丁放入鍋中,放入電鍋蒸熟,外鍋約2杯水
  • 2
    在蒸馬鈴薯的過程中,可先將香腸切片並煎熟備用
  • 3
    馬鈴薯蒸熟後,直接加入奶油、牛奶、鹽,並攪和成泥塊狀
  • 4
    烤箱可先以200度預熱10分鐘,將步驟3裝入可放進烤箱的容器,鋪平並將香腸切片舖上表面,再灑上乳酪絲,以200度烤20-30分鐘即可(每個人的烤箱不見得一樣,可先烤10分鐘,視情況加時間)
2017/01/20 發表 1.8 萬 瀏覽
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