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陳61
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蔓越莓果醬 ( 簡易版 )

蔓越莓果醬 ( 簡易版 )

描述

蔓越莓是非常健康的水果,可以利尿,解毒,但新鮮的蔓越莓非常的酸,大部分都會將他加工後食用,做成餅乾、果汁,當然還有蔓越莓果醬,美國人在享用感恩節火雞大餐時,蔓越莓果醬也是一個必備配料喔!

101 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備一個玻璃罐,熱水煮過消毒晾乾,蔓越莓一袋,白糖,蔓越莓多重,糖就多重,若想少糖也可,但不能太少!這樣會做不成果醬

    準備一個玻璃罐,熱水煮過消毒晾乾,蔓越莓一袋,白糖,蔓越莓多重,糖就多重,若想少糖也可,但不能太少!這樣會做不成果醬

  • 將等量洗淨後的蔓越莓和白糖放到鍋裡攪拌均勻

    將等量洗淨後的蔓越莓和白糖放到鍋裡攪拌均勻

  • 開中小火慢慢攪拌至糖融化

    開中小火慢慢攪拌至糖融化

  • 糖完全融化後轉大火,持續攪拌約一分鐘,即可關火

    糖完全融化後轉大火,持續攪拌約一分鐘,即可關火

  • 將熱果醬倒入玻璃瓶,瓶子可倒扣,瓶內呈現真空狀,待涼放入冰箱

    將熱果醬倒入玻璃瓶,瓶子可倒扣,瓶內呈現真空狀,待涼放入冰箱

  • 果醬塗上麵包或是加入優格都很好吃喔!

    果醬塗上麵包或是加入優格都很好吃喔!

小撇步

糖量需要多,才能保存的久!

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