蔓越莓果醬 ( 簡易版 ) 蔓越莓是非常健康的水果,可以利尿,解毒,但新鮮的蔓越莓非常的酸,大部分都會將他加工後食用,做成餅乾、果汁,當然還有蔓越莓果醬,美國人在享用感恩節火雞大餐時...

蔓越莓果醬 ( 簡易版 )


收藏 101 留言 0
1 人跟著做 Thumb f568a0a03bc88c03

蔓越莓是非常健康的水果,可以利尿,解毒,但新鮮的蔓越莓非常的酸,大部分都會將他加工後食用,做成餅乾、果汁,當然還有蔓越莓果醬,美國人在享用感恩節火雞大餐時,蔓越莓果醬也是一個必備配料喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一袋
和蔓越莓一樣重量
  • 1
    準備一個玻璃罐,熱水煮過消毒晾乾,蔓越莓一袋,白糖,蔓越莓多重,糖就多重,若想少糖也可,但不能太少!這樣會做不成果醬
  • 2
    將等量洗淨後的蔓越莓和白糖放到鍋裡攪拌均勻
  • 3
    開中小火慢慢攪拌至糖融化
  • 4
    糖完全融化後轉大火,持續攪拌約一分鐘,即可關火
  • 5
    將熱果醬倒入玻璃瓶,瓶子可倒扣,瓶內呈現真空狀,待涼放入冰箱
  • 6
    果醬塗上麵包或是加入優格都很好吃喔!
小撇步

糖量需要多,才能保存的久!

2016/05/12 發表 3,192 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣