炒桂竹筍
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夏天吃筍。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
桂竹筍
8條
蒜頭
5小瓣
調味
辣豆瓣醬
1大匙
醬油
1大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
鹽巴
少許
-
1桂竹筍撕開洗淨切小段，蒜頭切末。
-
2熱油鍋炒香蒜頭，下筍加入調味炒熟，醬油跟辣豆瓣醬上色不用多，不夠鹹再加鹽。