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一鍋到底茄汁培根義大利麵

一鍋到底茄汁培根義大利麵

描述

備料簡單,只用15g的培根油脂跟香味,連橄欖油都能省下來,讓義大利麵吃起來夠味、熱量不高且低GI的料理。

這個版本僅使用40g的義大利麵,一份約350卡,麵體多寡可以憑個人食量增減。

84 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲、蕃茄切丁、蘆筍去除過老的部份後切段、大切末、羅勒切絲、培根切丁

  • 培根下鍋煸出油脂及焦香味,下洋蔥末炒香,再下蕃茄丁翻炒。

  • 加調味料,先加黑胡椒及蕃茄醬炒過,再下紅酒及水煮出食材的鮮味,加鹽巴試鹹淡後下麵條煮熟,湯汁收的差不多的時候加蘆筍拌炒,最後加羅勒絲後起鍋即可

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