蔥爆五花米糕
描述
青蔥段與蒜末爆香豬肉拌入Q彈糯米飯裡
顛覆味覺提升口感
一碗Q彈充滿肉香味的米糕
好吃擱唰嘴
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鍋中倒入一大匙香油將五花肉煸出香氣 （糯米先洗淨，米與水約1:0.8煮好備用）
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將大量蒜末放入一起炒香
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先放入蔥白拌炒一下
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將醬油先倒入熗出醬香味後加入所有調味料及剩餘的青蔥
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加入約2碗水煮滾
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將煮好的糯米飯倒入 熄火拌勻完成
小撇步
鹹度依個人口感調整ㄛ
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