【低卡無油料理】燕麥炸雞
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞腿肉依個人喜好大小切塊，再將蒜頭切碎、倒入50C.C.牛奶(適量，有浸到就好)，軟化肉質，醃個15-20分鐘左右。
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醃好的雞腿肉中打入一顆全蛋，抓一抓、馬殺雞，充分攪勻後，再沾上燕麥片，放置烤盤(因訴求健康這裡不沾麵粉喔!想沾的朋友可以嘗試看看)，烤盤記得塗抹一層橄欖油。
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全部肉塊沾滿燕麥片後，放置烤箱(我家是小烤箱)，烤個10-15分鐘左右。
小撇步
1.建議當日食用喔，若放置隔日燕麥片遇到水氣容易軟化，剛烤好的燕麥炸雞酥酥脆脆。
2.在醃料的地方喜歡重口味的可以撒點黑胡椒，增添滋味，如有要沾醬吃，醃料就不必多放。
3.這裡使用的是燕麥脆片，若改用玉米脆片口感更酥脆喔!!!使用玉米脆片記得先把玉米脆片捏碎即可。
