豬骨高湯

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唔想bb食現成的高湯,但又要滿足bb咀尖的嘴巴,自家製豬骨湯

份量
1 人份
時間
120 分鐘
食材
豬骨
2大條
洋蔥
1個
數片
紅蘿蔔
1條
  • 1
    清洗豬骨,凍水泵水
  • 2
    下少許油,炒香配料
  • 3
    加豬骨,加水,先大火煮沸,再小火煮2小時。按需要加鹽,胡椒。完成後,隔去配料,油,放入冰模,製成豬骨高湯冰粒,可放入冰箱數個月。
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小撇步

如想濃味一點,可最後開蓋大火煮10至20分鐘。

2016/05/03 發表 2,731 瀏覽
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