Eva Wong 9 食譜 5 粉絲 追蹤 豬骨高湯 描述 唔想bb食現成的高湯,但又要滿足bb咀尖的嘴巴,自家製豬骨湯 148 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 120 分鐘 食材 豬骨 2大條 洋蔥 1個 薑 數片 紅蘿蔔 1條 步驟 清洗豬骨,凍水泵水 下少許油,炒香配料 加豬骨,加水,先大火煮沸,再小火煮2小時。按需要加鹽,胡椒。完成後,隔去配料,油,放入冰模,製成豬骨高湯冰粒,可放入冰箱數個月。 小撇步 如想濃味一點,可最後開蓋大火煮10至20分鐘。 6,707 瀏覽 2016/05/03 發表