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Eva Wong
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豬骨高湯

豬骨高湯

描述

唔想bb食現成的高湯,但又要滿足bb咀尖的嘴巴,自家製豬骨湯

148 說讚

份量

1 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 清洗豬骨,凍水泵水

    清洗豬骨,凍水泵水

  • 下少許油,炒香配料

    下少許油,炒香配料

  • 加豬骨,加水,先大火煮沸,再小火煮2小時。按需要加鹽,胡椒。完成後,隔去配料,油,放入冰模,製成豬骨高湯冰粒,可放入冰箱數個月。

    加豬骨,加水,先大火煮沸,再小火煮2小時。按需要加鹽,胡椒。完成後,隔去配料,油,放入冰模,製成豬骨高湯冰粒,可放入冰箱數個月。

小撇步

如想濃味一點,可最後開蓋大火煮10至20分鐘。

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