西芹果仁
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1西芹洗淨，用削皮刀去掉根部較粗的纖維，斜切段，較易入味。黑木耳切好備用。 -
2用水川燙西芹和木耳，5分鐘澇起瀝乾。鍋內加麻油燒熱，轉小火，入西芹，木耳，果仁，加鹽拌勻即完成。
小撇步
1，這道涼拌菜真的只須鹽調味就可以了。
2，果仁首選是腰果。我用的是杏仁，如果是生果仁，先用烤箱烤5-8分鐘，烤熟即可。
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