西芹果仁

1 西芹洗淨，用削皮刀去掉根部較粗的纖維，斜切段，較易入味。黑木耳切好備用。

2 用水川燙西芹和木耳，5分鐘澇起瀝乾。鍋內加麻油燒熱，轉小火，入西芹，木耳，果仁，加鹽拌勻即完成。