百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

有點油的魚

4 食譜 4 粉絲

圈圈薯餅

圈圈薯餅

325 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

馬鈴薯

2顆
太白粉

2匙
鹽

1匙
黑胡椒鹽

少許

步驟

馬鈴薯去皮切成條狀再切成丁狀
放入電鍋後加一杯水蒸熟，趁熱加入太白粉、鹽、黑胡椒鹽攪拌融合，放涼。
雙手抹上少許油，將馬鈴薯塊泥塊在手中弄成圓球狀，壓扁成圓形。
油放入鍋內，加熱到油冒泡，轉中小火，放入馬鈴薯泥塊，油炸至金黃色翻面，翻動時需小心，以免馬鈴薯泥塊散開（我以竹筷及鍋鏟一起做翻面的動作），兩面皆炸至金黃色時，轉大火逼油，撈出油鍋（動作快免得焦黑），放在吸油紙巾上。
加上番茄醬即可食用。

5,043 瀏覽

2016/04/30 發表

有點油的魚 4 食譜 4 粉絲

身上油多了點醣就得少一點低醣料理就這樣生出來了地方主婦的低醣亂亂煮再加上各式廚房家電組合成的肥肥餐可胖可瘦的料理小天地

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

不專業小教室
請問炸不完放冷凍可以嗎
9 years ago
作者有點油的魚
可以唷！取下後先回溫，再炸。
8 years ago
NaiWei Liu
地瓜粉可以代替太白粉嗎？
9 years ago
作者有點油的魚
可以～主要增加黏性不會散即可
9 years ago

大家都在查

滷肉酸辣湯蕃茄燉牛肉涼拌小黃瓜四季豆低脂高蛋白杏鮑菇櫛瓜炒飯排骨地瓜馬鈴薯燉肉南瓜炒麵湯麵馬鈴薯粽子娃娃菜香菇雞湯豆腐番茄炒蛋三杯雞雞胸肉瓜仔肉糖葫蘆鮭魚花椰菜麻婆豆腐小黃瓜早餐雞蛋豆腐高麗菜義大利麵高麗菜飯竹筍家常菜玉米濃湯金針菇白菜滷蒸蛋糖醋排骨台式泡菜番茄雞湯打拋豬餅乾湯菠菜茄子雞肉