下酒菜:麻油芹菜干絲


味嚼喃喃-包周Bow.Chou
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食材
主食材
半斤
  • 主食材用鹽水稍微燙過瀝乾水分。

  • 醃料的醬汁內的調味料先攪拌均勻後,再把燙好撈起的主食材放入用筷子攪拌。

  • 攪拌好至少放15~30分鐘入味,就可以盛出要得分量來吃。剩下的放在冰箱保存。

    攪拌好至少放15~30分鐘入味,就可以盛出要得分量來吃。剩下的放在冰箱保存。

小撇步

豆干絲(粗細皆可 圖片中為粗干絲).
醬油不要多只是要調味,不然如果選了白色的細干絲,醬油加太多的話干絲就不會白白的囉。

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  • 我愛食物設計。味嚼喃喃 - nam nam nam
    我愛食物設計。味嚼喃喃 - nam nam nam
    我喜歡芹菜!
  • 我愛食物設計。味嚼喃喃 - nam nam nam
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    我好愛這味!
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