咖喱豬肉

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味道不會太鹹,單吃也好吃⋯⋯

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

胡蘿蔔 1條
馬鈴薯 2顆
豬肉 600g
薑蒜 少許
蘋果 2顆
牛奶 1碗
咖哩塊 1盒
洋蔥 半顆
芹菜 少許
鹽巴 少許
  • 1薑跟蒜切碎
  • 2洋蔥切丁,紅蘿蔔跟馬鈴薯切塊
  • 3薑蒜洋蔥先拌炒,後加入豬肉拌炒至5分熟
  • 4加入紅蘿蔔,馬鈴薯還有兩塊咖喱塊拌炒(火中小火),至香味四溢
  • 5後加入開水,四塊咖喱塊!熬煮到食材軟嫩!
  • 6熬煮30分後再將蘋果打成泥, 加入牛奶! 再試食材熟度,加入少許鹽巴調味!就完成好吃的咖喱了⋯⋯
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小撇步

圖片薑蒜還太大 盡量碎一點!

2016/04/29 發表 2,431 瀏覽

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