小熊豆腐粉圓

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之前看過日本人把粉圓弄成熊貓的樣子,ㄧ時技癢就決定自己也來弄個小熊粉圓。
超適合跟小朋友一起享受揑製過程,最後成品真的超級療癒的~
小熊粉圓,不論加黑糖漿一起吃或是放在刨冰上吃,都超級吸睛的喔

食材

嫩豆腐 50克
木薯粉 50克
巧克力粉 30克
黑芝麻 少許
  • 1 把嫩豆腐揉進去木薯粉,徹底揉均勻後,先取一部分白色麵團起來備用。 剩下的加入巧克力粉調成咖啡色,顏色深淺,可適當調整巧克力粉用量。
  • 2 用水當黏著劑,揑成小熊樣子,以黑芝麻做眼睛與鼻子。
  • 3 下滾水煮到浮起來就熟了喔。 喜歡軟一點的口感,可以再稍微煮久一點。
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2016/04/30 發表 2,058 瀏覽

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