義大利焗烤通心麵
描述
心血來潮第一次做了焗烤通心麵，小孩都說好吃❤️
食材
步驟
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首先通心麵要用滾熱的鹽水煮約9分鐘，過程中還是要稍微攪拌才不會黏鍋，好了就先撈起來備著。（通常買來的通心麵&義大利麵上都會建議您煮幾分鐘唷）
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再來把豬絞肉切碎成一小丁 ，花椰菜洗淨泡水後用成你要的大小，香菇事先泡水後減一小塊一小塊（泡軟後香菇水我會另外裝碗），彩椒也是洗淨後切條，蒜切丁備用。
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倒入橄欖油把蒜末爆香後，再放入香菇炒（因為沒有蘑菇所以就用手邊有的香菇也不錯，炒到有香氣後放一小湯匙鹽不用太多，再放入豬絞肉下去炒炒到差不多熟時，我會加入適量的香菇水讓鍋子裏不要太乾，再放入彩椒下去炒，然後再放番茄羅勒的麵醬下去把食材炒一炒混色收汁就可以囉！但不要收太乾，還是要有點濕唷！
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最後把剛剛炒完的擺盤，花椰菜的部分我用川燙完後再裝飾上去，灑上乳酪絲，自己買的乳酪絲愛灑多少就放多少唷！😋 最後上面我又加了一些麵醬看起來比較有色澤可加可不加囉～然後就放進烤箱烤我是用200度上下火全開，烤20分鐘，我覺得烤太久了周圍變金黃色，可以縮短時間大約10～15分鐘。
小撇步
烤箱我有先預熱10分鐘唷！
麵醬大約用了半罐多去，乳酪絲我沒有全部用完請自己斟酌囉！
