吃貨留學生「炒牛肉片」

吃貨留學生「炒牛肉片」

Nieh

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在美國看到 Lina /布魯媽媽的[15分鐘快手料理]紹興牛肉炒黃瓜片想是家裡沒有醬油膏跟紹興酒所以就用米酒還有醬油代替小黃瓜也用洋蔥還有紅蘿蔔代替

份量

2 人份

食材

半顆

半條

一碗

適量

醃料

1大匙

3-4顆

2大匙

1小匙

1大匙

1小匙

1小匙

調味

2大匙

2大匙

2大匙

2大匙

1
把洋蔥跟紅蘿蔔切片把醃料都準備好之後把肉放進去醃3-5分鐘，期間可以開始做調味醬
2
把腰果裝在塑膠袋裡壓碎放在一旁
3
熱鍋加入少許的油就可以把肉放進去炒
4
炒到開始變色就把調味醬加進去，快速拌均勻後把蔬菜加下去
5
蔬菜炒軟了以後就可以起鍋裝盤了！裝盤後可以撒上腰果

小撇步

腰果可以用其他堅果代替，也可以不使用

2016/04/28 發表 4,326 瀏覽

Nieh

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吃貨留學生「炒牛肉片」在美國看到 Lina /布魯媽媽的[15分鐘快手料理]紹興牛肉炒黃瓜片想是家裡沒有醬油膏跟紹興酒所以就用米酒還有醬油代替小黃瓜也用洋蔥還有紅蘿蔔代替