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Nieh
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吃貨留學生「炒牛肉片」

吃貨留學生「炒牛肉片」

描述

在美國看到 Lina /布魯媽媽的[15分鐘快手料理]紹興牛肉炒黃瓜片 想是家裡沒有醬油膏跟紹興酒所以就用米酒還有醬油代替 小黃瓜也用洋蔥還有紅蘿蔔代替

72 說讚

份量

2 人份

食材

醃料
調味

步驟

  • 把洋蔥跟紅蘿蔔切片
把醃料都準備好之後把肉放進去醃3-5分鐘,期間可以開始做調味醬

    洋蔥紅蘿蔔切片 把醃料都準備好之後把肉放進去醃3-5分鐘,期間可以開始做調味醬

  • 把腰果裝在塑膠袋裡壓碎放在一旁

    腰果裝在塑膠袋裡壓碎放在一旁

  • 熱鍋加入少許的油就可以把肉放進去炒

    熱鍋加入少許的油就可以把肉放進去炒

  • 炒到開始變色就把調味醬加進去,快速拌均勻後把蔬菜加下去

    炒到開始變色就把調味醬加進去,快速拌均勻後把蔬菜加下去

  • 蔬菜炒軟了以後就可以起鍋裝盤了!裝盤後可以撒上腰果

    蔬菜炒軟了以後就可以起鍋裝盤了!裝盤後可以撒上腰果

小撇步

腰果可以用其他堅果代替,也可以不使用

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Nieh 4 食譜 8 粉絲

在美國留學的小吃貨

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