[平底鍋料理] 脆皮總匯蛋餅 pizza

1 準備食材： 將二片 蛋餅皮 煎至兩面金黃放一旁，素火腿切片煎熟，蕃茄切片或切丁，鳳梨片切小片。

2 拿一片 蛋餅皮 放在平底鍋上，塗上一層薄薄的蕃茄醬，撒些羅勒葉，接著再拿另一片疊上去，也塗上一層薄薄的蕃茄醬。

3 將材料隨個人喜好擺放在蛋餅皮上方，最後再將 乳酪絲 放上去，撒些羅勒葉、黑胡椒粒。

4 蓋上鍋蓋，用小火，等待乳酪絲融化，即可切片享用脆皮總匯 pizza 了。