奶香小卷鑲菜飯

2016/04/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有人臉書上分享海鮮料理,畫面上看起來品質蠻新鮮的樣子,透過聯絡網購了一些,小卷是其中一様,把他拿來做少爺午餐,方便好吃又不擔心天氣熱變味,小卷菜飯首次嘗試,希望喜歡小卷的少爺,吃的飽,吃的盡興!

食材

小卷 1隻
紅藜飯 1/2碗
紅蘿蔔 1小段
洋蔥 酌量
高麗菜 酌量
少許
胡椒粉 少許
奶油 1小塊
  • 1 a.洋蔥末、紅蘿蔔末炒軟,塩、胡椒粉調味,(熄火)加入高麗菜末、紅藜飯拌勻 b·小卷洗淨填入a,牙籤封口(填滿,可以用桿麵棍往下壓緊) C·小火溶化奶油後,把小卷慢慢煎上色
  • 2 二少爺的午餐
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