清甜水梨蝦鬆

1 蝦仁切塊，用醃料醃漬20分鐘備用

2 水梨切丁，蝦條切丁備用

3 起油鍋，放入步驟1醃漬好的蝦仁，略翻炒一下，再放入水梨翻炒，起鍋前加入蝦條快速翻炒一下即可。 搭配羅曼尼生菜或美生菜都相當適合。