超簡易電鍋版蒜頭雞湯
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蒜頭屬於香辛料蔬菜，在食材中屬於配料，不僅為調味蔬菜增添食物料裡的香氣，蒜頭中的含硫化合物「蒜素」，是主要的有效成分，能增強免疫力，殺菌，降膽固醇等功效。
以前常聽長輩說要多吃蒜頭，能提升免疫力，才能長的頭好壯壯，
這次小編將用電鍋來製作蒜頭雞湯，除了蒜頭的好處之外，雞肉也有豐富的蛋白質，是一道蠻適合運動員的料理。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞腿肉
1~2支
蒜頭
數顆
米酒
一小杯
-
1雞肉洗淨備用（如果怕太油，可以先將雞皮去除）。 蒜頭可稍微拍碎去膜靜置約10分鐘。 將雞肉與蒜頭分別放入電鍋，加上米酒與少許鹽（也可不加），外鍋放1.5~2杯水，烹煮時間約15~20分鐘。 -
2煮好後繼續悶15分鐘會更好吃。
小撇步
1. 蒜頭雖是很好的食材，但也不建議吃太多，尤其是腸胃比較敏感的，適量即可。
2. 小編做這道湯都不會加鹽，如果怕味道太清淡，可以加少許鹽提味。
3. 如果怕蒜頭味道影響口氣，可以喝點牛奶或綠茶，去除口中異味。