雞蛋糕
"簡單幾個步驟, 妳也可以輕鬆在家烤雞蛋糕" 真是這樣嗎? 新手的我可是烤出了一堆不良品啊~ 經過幾番操作後,才有這香噴噴且賣相好的成品, 可謂熟能生巧,不枉我在廚房流到大粒汗小粒汗~^^
食材
市售雞蛋糕粉
300g
雞蛋
3顆
牛奶
120cc
奶油
30g
大古鐵器
蛋糕模
1個
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1 準備食材 -
2 取一夾鍊袋, 倒入所有食材搓勻, 靜置20分即成麵糊
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3 蛋糕模小小火燒熱, 刷上一層薄奶油, 倒入麵糊
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4 待表面呈很多洞洞,麵糊不流動, 即可翻面, 烤至熟透金黃即完成
小撇步
※鐵器預熱很燙, 我怕燙, 所以蛋糕模先刷勻奶油後才開火。
※大古鐵器 http://www.taku-art.com/products.php#item4
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