哇沙米鮭魚炒飯_小七野餐趣
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鮭魚御飯團
3個
鮭魚（煎熟，去骨取魚肉備用）
隨意
四季豆（川燙，切丁備用
1小把
洋蔥（切丁）
1/4個
蛋
3個
-
1鮭魚御飯團（魚肉取出；飯分成小塊；海苔，捏碎備用） -
2起油鍋，炒洋蔥（可直接用煎鮭魚剩下的油，也可加入切碎的魚皮）
-
3加入蛋白，炒幾下，再加入拌著蛋黃的御飯糰飯、鮭魚肉、四季豆
-
4拌炒後，可加醬油、鹽巴調味
-
5起鍋前，加入黑胡椒、海苔碎片拌兩下，即可上桌
小撇步
（因為御飯糰是冷飯不易黏鍋；先取蛋黃拌飯加點香油，炒飯時不易結塊）