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萬能甜心
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鮭魚骨炒枸杞絲瓜

鮭魚骨炒枸杞絲瓜

描述

2017 初秋,雖然清炒絲瓜已是一道夠味的家常菜,但常因為"瓜味"重讓許多人僅僅淺嚐或覺得"太涼"(瓜微涼性)。這道鮭魚骨炒絲瓜,將為絲瓜帶來溫厚感,並多了一份鮭魚脂肪香氣,絲瓜料理擁有更多變化。

68 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味配料

步驟

  • 將鮭魚骨頭洗乾淨,熱鍋,手掌騰空覺得熱氣上升即可以下老薑(或是蒜片辣椒蔥等香辛料)炒鮭魚骨至反白,下枸杞以及絲瓜,繼續拌炒,至絲瓜中間半透明後,即可起鍋

    將鮭魚骨頭洗乾淨,熱鍋,手掌騰空覺得熱氣上升即可以下老(或是辣椒等香辛料)炒鮭魚骨至反白,下枸杞以及絲瓜,繼續拌炒,至絲瓜中間半透明後,即可起鍋

  • 完成,雖然是大的魚骨頭刺,但在食用上還是要注意小心。

    完成,雖然是大的魚骨頭刺,但在食用上還是要注意小心。

小撇步

1. 鮭魚骨在一般超市可以購買到,一盒約60~99元,市場的生魚片攤(或是魚攤)也會有魚邊骨可購買
2. 小心刺(刺是大的)
3.也可以用位曾取代枸杞加入豆腐,也相當的適合秋天溫潤食用。

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萬能甜心 99 食譜 187 粉絲

許多人問我怎麼瘦的,健檢數字也漂亮。不受減重影響。其實減去15公斤,又保持健康。只需要簡單的「原型食物」不加工不花俏,新鮮食材加上手作,分享我的食譜給各位。

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