杏仁瓦片(無蛋寶寶版)

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一歲以上寶寶也能品嚐的杏仁瓦片,無蛋版,全家人都可以享用,酥脆口感不輸外面賣的哦!

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食材

低筋麵粉 30g
細砂糖 60g
苦茶油(或葡萄籽油) 60g
配方奶(或豆漿) 80ml
杏仁片 200g
  • 1 過篩的低筋麵粉和砂糖先拌勻
  • 2 加入油和配方奶(或豆漿)拌勻
  • 3 倒入杏仁片輕輕拌勻
  • 4 烘培紙鋪在烤盤上,用湯匙將麵糊放在烤盤上鋪平,盡量別疊太厚以免烤不熟,烤箱中層上下火180度烤15分~18分(依造個人烤箱增減時間)
  • 5 出爐後用叉子輔助將瓦片放在烤架待涼就會呈現酥脆狀況,記得沒吃完要密封保存
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小撇步

原食譜👇是參考 #小雨麻 的做法
http://goo.gl/yv1r9D
我這次有稍做調整食材,做出寶寶喜歡的口味

2016/04/27 發表 8,308 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 3 則

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請問還可以減油嗎?

2 個月前
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請問加80ml配方奶是比較稀釋好推的版本嗎 謝謝

1 年前
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作者回應

適合寶寶一起吃的

1 年前
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如果要放蛋,是那個步驟呢?謝謝妳

1 年前
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作者回應

可參考此作法卡滋薄脆杏仁瓦片
https://icook.tw/recipes/119251

1 年前