薑黃西芹炒豆乾@Selina Wu

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西洋芹是小少爺不愛的菜,配上冰箱剩餘的豆乾一起炒,隨手拿了放在身後的薑黃粉,沒想到卻有意外的收穫,因為薑黃的味道蓋過了芹菜味,讓我看到小少爺主動夾西芹去吃,當下真是感動啊!只差眼淚沒掉下來而已,決定讓薑黃粉直接住在廚房的架子上,可以常常拿來入菜。

食材

西洋芹 5根
豆乾 2片
3瓣
辣椒 1根
調味料
適量
黑胡椒粉 適量
薑黃粉 1茶匙
  • 1 西洋芹切斜刀、豆乾切片、蒜切片、辣椒斜切備用。
  • 2 取鍋放入豆乾煎至表面微焦,放入蒜、辣椒爆香。
  • 3 同鍋加入西洋芹、薑黃粉及適量水翻炒,斟酌以鹽、黑胡椒粉調味即可。
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2016/04/26 發表 825 瀏覽

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