鮮蔬海鮮培根義大利麵-【味之素】Q湯塊
收藏 87
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
濃厚豚骨鍋的Ｑ湯塊
4顆
水
720-750cc
紅蘿蔔（切細絲）
1/4條
洋蔥（切末）
半顆
洋菇（切片）
10朵
香菇（切丁）
4朵
香菜切末（也可不放）
適量
義大利麵
500g
水（煮義大利麵）
適量
-
1準備食材 -
2取一湯鍋放入食材量外的水，再灑入１大撮的鹽巴煮滾後 再將義大利麵條放入煮至７－８分熟，撈起後沖過冷水瀝乾備用
-
3取另一湯鍋倒入食材內的水再放入Ｑ湯塊，煮至溶解備用
-
4起一平底鍋內放入少量的無鹽奶油或是橄欖油，再放入培根煸香逼出油之後盛盤備用 利用煸培根的油將洋蔥及紅蘿蔔炒至軟化
-
5接著倒入巳事先煮溶的Ｑ湯塊高湯後，再放入適量的蔬菜，以中小火熬煮
-
6接著再放入煸好的培根，拌炒均勻
-
7接著再放入已煮好的麵條仔細的拌勻
-
8接下來再將已事先吐沙洗淨完成的蛤蜊放入，可視情況再加入適量的煮麵水
-
9再次煮沸至蛤蜊打開即可盛盤食用
小撇步
【味之素】Q湯塊：全聯福利中心獨賣
烹大師粉絲團網站：https://www.facebook.com/hondashitw/