鮮蔬海鮮培根義大利麵-【味之素】Q湯塊

2016/04/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,422 82 0 0

食材 (4 人份 30 分鐘

濃厚豚骨鍋的Q湯塊 4顆
720-750cc
紅蘿蔔(切細絲) 1/4條
洋蔥(切末) 半顆
洋菇(切片) 10朵
香菇(切丁) 4朵
香菜切末(也可不放) 適量
義大利麵 500g
水(煮義大利麵) 適量
  • 1 準備食材
  • 2 取一湯鍋放入食材量外的水,再灑入1大撮的鹽巴煮滾後 再將義大利麵條放入煮至7-8分熟,撈起後沖過冷水瀝乾備用
  • 3 取另一湯鍋倒入食材內的水再放入Q湯塊,煮至溶解備用
  • 4 起一平底鍋內放入少量的無鹽奶油或是橄欖油,再放入培根煸香逼出油之後盛盤備用 利用煸培根的油將洋蔥及紅蘿蔔炒至軟化
  • 5 接著倒入巳事先煮溶的Q湯塊高湯後,再放入適量的蔬菜,以中小火熬煮
  • 6 接著再放入煸好的培根,拌炒均勻
  • 7 接著再放入已煮好的麵條仔細的拌勻
  • 8 接下來再將已事先吐沙洗淨完成的蛤蜊放入,可視情況再加入適量的煮麵水
  • 9 再次煮沸至蛤蜊打開即可盛盤食用
贊助

小撇步

【味之素】Q湯塊:全聯福利中心獨賣
烹大師粉絲團網站:https://www.facebook.com/hondashitw/

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣