收藏 359 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用味增來醃漬肉品有著一股不同於一般醃肉的味道,鹹香甘甜的味道會讓人忍不住想多吃一碗飯

食材
雞腿
3隻
分組1醬料
味增
2大匙
薑泥
2大匙
2大匙
鰹魚醬油
3大匙
味霖
3大匙
  • 1
    雞腿去骨(可請攤販處理)洗淨,準備醬料
  • 2
    所有醬料放入鍋中拌勻
  • 3
    加入雞腿抓拌均勻,醃漬一天
  • 4
    分別將雞腿用袋子平舖整齊放置冷凍
  • 5
    退冰後的雞腿洗去多餘的醬料放入烤箱190度烤25~30分鐘,待稍冷後切片擺盤即完成
小撇步

可將雞腿換成松板或軟絲也一樣好吃,因為味增已有鹹度所以醬油不可選太鹹的,

2016/04/25 發表 4,295 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣