涼拌苦瓜-小七野餐趣
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夏天輕食
開胃 消暑 降火氣 增加膳食纖維
補充各色蔬果
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
苦瓜
1條
紅椒
1/3條
紫洋蔥
1/2粒
薑
適量
辣椒
適量
蒜片
適量
白糖
適量
小七和風醬
1包
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1先將苦瓜處理好 籽與白膜都要弄掉 才不會苦 -
2洋蔥切絲先泡水冰鎮備用 紅椒切條備用
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3山苦瓜比先燙約20秒再加入紅椒 約1分鐘即可
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4加入冰塊待涼
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5涼後加入和風醬扮均 放入冰箱即可
小撇步
籽與白膜都要弄掉 才不會苦也不會影響
洋蔥切絲先泡水冰鎮備用 增加甜味