涼拌苦瓜-小七野餐趣

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夏天輕食
開胃 消暑 降火氣 增加膳食纖維
補充各色蔬果

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

苦瓜 1條
紅椒 1/3條
紫洋蔥 1/2粒
適量
辣椒 適量
蒜片 適量
白糖 適量
小七和風醬 1包
  • 1 先將苦瓜處理好 籽與白膜都要弄掉 才不會苦
  • 2 洋蔥切絲先泡水冰鎮備用 紅椒切條備用
  • 3 山苦瓜比先燙約20秒再加入紅椒 約1分鐘即可
  • 4 加入冰塊待涼
  • 5 涼後加入和風醬扮均 放入冰箱即可
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小撇步

籽與白膜都要弄掉 才不會苦也不會影響
洋蔥切絲先泡水冰鎮備用 增加甜味

2016/04/29 發表 1,026 瀏覽

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