南瓜麥米粥

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一個南瓜及家中常備的乾料,加上幾個簡單省事的步驟,就完成了美味養生的素食啦~

食材

南瓜 半個
花豆 半杯
麥米 1杯
乾百合 隨意
蓮子 20顆
  • 1 南瓜以外材料全部洗凈泡浸1小時
  • 2 南瓜去東囊切丁
  • 3 南瓜和泡浸好的食材一同倒入鍋中,注入3碗清水從冷水煮沸。蓋上鍋蓋,轉小火煮45分鐘
  • 4 用叉子壓爛南瓜,並視乎情況看要不要加水,再轉回大火煮5分鐘即完成囉~
  • 5 南瓜本身就很香甜,所以不用再加糖
  • 6 冷藏後拌入牛奶,另有一番風味😋
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小撇步

煮的中途請視乎情況加水喔~

2016/04/25 發表 1,052 瀏覽

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