❤️愛琳小食堂 23 食譜 508 粉絲 追蹤 夏日清爽 涼拌小黃瓜 描述 有空閒時把小黃瓜做起來冰在冰箱 吃飯的時候盛上一碟,開胃又爽口 夏天超適合! #素食 #蔬食 122 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 三條 紅蘿蔔 一條 蒜頭 三瓣 辣椒 一小條 二砂 三匙 鹽 半匙 白醋 兩匙 麻油 適量 步驟 小黃瓜洗淨、把頭尾切除 對半切後 把中間的籽挖除 *個人覺得這樣吃起來口感比較好~喜歡有籽口感的人不挖除也可以的 切成小塊狀/片狀皆可 -------- 紅蘿蔔削皮刨細片,加入一小匙鹽巴抓醃 辣椒切小段 蒜頭拍碎 備用~ *本次使用的湯匙如圖,一匙是15cc 先加入二砂 抓勻 再加入鹽 一樣抓勻 等待約五分鐘~稍微把碗內小黃瓜的水倒掉一些 再把蒜頭、辣椒、白醋加入 繼續抓勻 *紅蘿蔔出水即可把鹽水倒掉,加入小黃瓜一起抓勻 滴入幾滴麻油 放入保鮮盒送進冰箱冰個一天即可食用^_^ 4,809 瀏覽 2016/07/21 發表