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夏日清爽 涼拌小黃瓜

夏日清爽 涼拌小黃瓜

描述

有空閒時把小黃瓜做起來冰在冰箱
吃飯的時候盛上一碟,開胃又爽口
夏天超適合!

122 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨、把頭尾切除

    小黃瓜洗淨、把頭尾切除

  • 對半切後 把中間的籽挖除
*個人覺得這樣吃起來口感比較好~喜歡有籽口感的人不挖除也可以的

    對半切後 把中間的籽挖除 *個人覺得這樣吃起來口感比較好~喜歡有籽口感的人不挖除也可以的

  • 切成小塊狀/片狀皆可
--------
紅蘿蔔削皮刨細片,加入一小匙鹽巴抓醃

    切成小塊狀/片狀皆可 -------- 紅蘿蔔削皮刨細片,加入一小匙鹽巴抓醃

  • 辣椒切小段
蒜頭拍碎
備用~

    辣椒切小段 頭拍碎 備用~

  • *本次使用的湯匙如圖,一匙是15cc
先加入二砂 抓勻
再加入鹽 一樣抓勻

    *本次使用的湯匙如圖,一匙是15cc 先加入二砂 抓勻 再加入鹽 一樣抓勻

  • 等待約五分鐘~稍微把碗內小黃瓜的水倒掉一些
再把蒜頭、辣椒、白醋加入
繼續抓勻
*紅蘿蔔出水即可把鹽水倒掉,加入小黃瓜一起抓勻

    等待約五分鐘~稍微把碗內小黃瓜的水倒掉一些 再把頭、辣椒、白醋加入 繼續抓勻 *紅蘿蔔出水即可把鹽水倒掉,加入小黃瓜一起抓勻

  • 滴入幾滴麻油
放入保鮮盒送進冰箱冰個一天即可食用^_^

    滴入幾滴麻油 放入保鮮盒送進冰箱冰個一天即可食用^_^

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