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天氣開始熱，最好就是吃冰品消暑！但經常吃冰淇淋不太健康，可做這個水果雪酪，充滿水果香，冰冰涼涼，消暑又美味！
材料只有兩種，不需冰淇淋機，做法超超超簡單，用什麼水果都可以。快試試喔～
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最好用超市買回來的冷凍覆盆子，也可將覆盆子放入冰凍庫30分鐘
將覆盆子及煉乳放入果汁機內（攪拌機），打至泥狀
打至如圖般，再放入冷凍庫冰最少兩小時即成～
小撇步
*必定要用煉乳，不可替代的，令水果有雪酪的質感
*煉乳份量可減20毫升
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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