菇菇雞湯麵 好菇道美味家廚(含影片)
食材
水
1碗
雞翅膀
4隻
大蒜
2辦
乾香菇(小)
7~8朵
鴻喜菇
1/2欉
小白菜(或葉菜類)
1把
麵條
1人份
鹽
適量
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1將水、雞翅、泡開之乾香菇、大蒜、鴻喜菇放入電鍋內燉煮約15分。 -
2燉煮期間準備燙青菜(約煮一分鐘即可)以及麵條(約煮五分鐘)，撈起盛碗備用。
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3帶雞湯燉好撒適量鹽調味後，加入麵條&青菜即完成。
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4完成
小撇步
選用雞翅膀是因為膠質多，雞湯喝起來較濃郁，而且也比較經濟實惠。
喜歡吃大口吃肉可改用雞腿肉來煮：）
Ps.單純雞湯也很好喝喔~
詳細製作過程可參考VCR → https://youtu.be/PXKdj2sI3bc
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