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均岱鍋具
41 食譜 186 粉絲

[義式輕蔬]火腿番茄燉飯

[義式輕蔬]火腿番茄燉飯

描述

飯甜味美起士香的義式燉飯上桌!
火腿配上濃厚起士香濃美味!最後加點檸檬汁讓口感更添層次!看似簡單卻能讓吃的人感到愉悅&滿足!

85 說讚

食材

步驟

  • 將蕃茄罐頭和高湯混合備用

    將蕃茄罐頭和高湯混合備用

  • 以中火將培根炒香再加進洋蔥,蔥頭炒軟,建議蒜頭晚一點放才不會有焦味

    以中火將培根炒香再加進洋蔥頭炒軟,建議頭晚一點放才不會有焦味

  • 加入燉飯米炒香,拌進番茄糊後略炒一下,沖入白酒,略煮一下讓酒精揮發

    加入燉飯米炒香,拌進番茄糊後略炒一下,沖入白酒,略煮一下讓酒精揮發

  • 加入一大匙番茄湯用小火煮至稍微收汁,反覆此動作至米粒達到理想口感

    加入一大匙番茄湯用小火煮至稍微收汁,反覆此動作至米粒達到理想口感

  • 起鍋前刨入起司絲讓燉飯變濃稠,在燉飯上擺上芝麻葉,火腿和起士片

    起鍋前刨入起司絲讓燉飯變濃稠,在燉飯上擺上芝麻葉,火腿和起士片

  • 最後再擠上少許的檸檬汁就可以直接上桌囉

    最後再擠上少許的檸檬汁就可以直接上桌囉

小撇步

使用DANSK珂本系列鍋具 烹煮完可直接上桌!
不用再另外盛盤,節省清洗碗盤的麻煩 美麗的鍋具更能妝點食材的美味
鍋子這裡買:http://ecshop.payeasy.com.tw/ECShop/Product/ProductDetail/4092606?ppcNum=55569&capWebid=125605

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均岱鍋具 41 食譜 186 粉絲

均岱有限公司成立於1987年,為了提升國人對鍋具及廚房用品的使用觀念及水準,並讓國人體驗歐洲鍋具及廚房用品的分工精細極精緻感,引進SPRING ,SCANPAN 鍋具,伴隨著無數消費者度過幸福的居家時光,滿足消費者不同的需求。 買一只好鍋子,作一道好菜,擁有一段溢滿香氣的美味時光,享受一個無可取代的美好生活。 均岱好鍋,讓您的幸福更有味。

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