王涵淇 21 食譜 21 粉絲 追蹤 風琴馬鈴薯 描述 馬鈴薯最常用在煮咖哩或燉肉,不然就是用炸的,今天來點不一樣,用焗烤的 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3個 培根 3片 起司片 3片 乳酪絲 半碗 黑胡椒 少許 奶油 1匙 步驟 備妥食材,培根與起司片都切小片,奶油融化 切馬鈴薯時用一個淺盤子墊下面防止切斷,每個間距約0.3公分,切完後放入電鍋蒸,外鍋放一杯水(此動作可減少烘烤時間與確定馬鈴薯可熟透) 蒸熟馬鈴薯要先上奶油,再以一層培根一層起司片填滿,再撒上黑胡椒粉用烤箱以180度烘烤20分鐘 20分鐘後續加入乳酪絲再烤15分鐘即完成 也可在風琴馬鈴薯旁邊搭配一些莎莎醬,風味更美好哦! 小撇步 奶油可替換成橄欖油 3,163 瀏覽 2016/04/21 發表