風琴馬鈴薯

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馬鈴薯最常用在煮咖哩或燉肉,不然就是用炸的,今天來點不一樣,用焗烤的

食材

馬鈴薯 3個
培根 3片
起司片 3片
乳酪絲 半碗
黑胡椒 少許
奶油 1匙
  • 1 備妥食材,培根與起司片都切小片,奶油融化
  • 2 切馬鈴薯時用一個淺盤子墊下面防止切斷,每個間距約0.3公分,切完後放入電鍋蒸,外鍋放一杯水(此動作可減少烘烤時間與確定馬鈴薯可熟透)
  • 3 蒸熟馬鈴薯要先上奶油,再以一層培根一層起司片填滿,再撒上黑胡椒粉用烤箱以180度烘烤20分鐘
  • 4 20分鐘後續加入乳酪絲再烤15分鐘即完成
  • 5 也可在風琴馬鈴薯旁邊搭配一些莎莎醬,風味更美好哦!
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小撇步

奶油可替換成橄欖油

2016/04/21 發表 916 瀏覽

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