薑黃烤花椰菜

寶妮豬
13 食譜 34 粉絲

描述

川燙過後再烤的花椰菜,花椰菜不軟爛又帶些脆脆的口感,又有高溫烘烤的香氣,也不會覺得菜梗有種「不透」的感覺,與一般用炒的花椰菜相比,更是另一種不同風味。

寶妮原始食譜:http://imbonnie.com/2016/cauliflower/

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半顆
適量
1/2大匙
1小匙

步驟

  • 花椰菜切小塊,並用流動的清水仔細沖洗

  • 花椰菜川燙至七分熟

  • 川燙過的花椰菜加入油及調味料拌勻

  • 烤箱預熱200°C,烤15分鐘後出爐

小撇步

也可放些青花菜及胡蘿蔔,增加視覺上的效果,看起來更美味。
黑胡椒及薑黃粉可依個人喜好調整用量,食用油請務必要選擇耐高溫的油(像橄欖油就不耐高溫),以免用高溫烤會變質。

3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
寶妮豬 13 食譜 34 粉絲

在這裡分享寶妮的新手廚娘不專業筆記。 更多寶妮豬在這裡:http://imbonnie.com/ 寶妮的粉絲專頁:https://www.facebook.com/imbonnie.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

地瓜球 綠花椰菜 芥菜 雞胸肉 羊肉爐 生菜沙拉 酸菜白肉鍋 三杯杏鮑菇 麻婆豆腐 螞蟻上樹 家常菜 巫婆手指餅乾 三杯雞 起司鍋 薑母鴨 麻油 芋頭 麵疙撘 苦瓜排骨湯 氣炸鍋 磅蛋糕 四季豆 萬聖節餅乾 餅乾 紅蘿蔔 螃蟹 電鍋 吻仔魚 白蘿蔔 娃娃菜 鮮奶油 包子 回鍋肉 臭臭鍋 雞湯 豬肝湯 藥燉排骨 白菜 南瓜饅頭 吐司 山藥排骨湯 雞蛋豆腐 松阪豬 泡菜煎餅 早餐 鱸魚湯 高麗菜 蛋糕