鮮炒蒜苗軟絲 分享傳送傳送列印 翎羽 42 食譜 54 粉絲 追蹤 130 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 😊新鮮的軟絲搭配蒜苗⋯實在很對味，嘴裡充滿了海洋的鮮美。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 新鮮軟絲 1隻 蒜苗 1隻 蒜頭 3～4顆 鹽巴 1小匙 米酒 1小匙 辣椒 1隻 1 1.蒜苗切片。 2.蒜頭切末。 3.辣椒橫切，怕辣可將子去掉。 2 1.軟絲切段後以熱水川燙，並以開水沖洗去腥味。 3 文火熱鍋加入蒜末炒出香味。 4 1.將川燙後的軟絲倒入鍋裡。 2.加入鹽巴、米酒。 5 將蒜苗放人拌炒至變軟即可。 6 加入辣椒拌炒一下即可盛盤囉！ 小撇步 軟絲切段前可以格子狀斜切，川燙後會出現雕花效果哦。 2016/04/20 發表 3,051 瀏覽
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