懶人下廚Milkie 126 食譜 723 粉絲 追蹤 青椒炒軟絲 描述 買了爸爸最喜歡的軟絲 剛好冰箱剩一顆黃色彩椒 炒一炒一起上桌 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 軟絲 一隻 青椒(黃) 一顆 蒜頭 三瓣 辣椒 一根 味霖醬油 少許 步驟 1)解凍的軟絲切開去內臟去內膜 軟絲頭去眼睛嘴巴沖洗乾淨後 軟絲肉上面用小刀畫出菱形線條 再切成好入口長條狀 青椒跟辣椒一起沖洗完開流水浸泡五分鐘 然後對切再切塊切絲都可以 辣椒切段 2)熱鍋爆香辣椒跟拍扁的蒜頭 放入青椒跟軟絲 倒入適量味霖醬油 稍做拌炒至收汁就可以起鍋了 4,643 瀏覽 2021/12/06 發表