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鴻喜菇法式酥皮塔【好菇道美味家廚】

鴻喜菇法式酥皮塔【好菇道美味家廚】

描述

看起來似乎不簡單,實際上這是一道懶人食譜~~因為從頭到尾用不到砧板、幾乎是喇喇ㄟ~放進烤箱就好,就香到兒子一走進門還在陽台就喊好香啊~麻在煮甚麼?
好菇道真空包裝比一般菇類更耐放,是我冰箱的常備菜,有了它很容易就變化出各式好料理呢^^

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食材

步驟

  • 酥皮稍微退冰後略重疊,橄一橄、讓它們黏在一起。

    酥皮稍微退冰後略重疊,橄一橄、讓它們黏在一起。

  • 放進20公分的烤盤上(切除的角邊料可以貼在一些空隙處不浪費)、用叉子搓洞(以防烤時膨起)~放冷凍庫備用。

    放進20公分的烤盤上(切除的角邊料可以貼在一些空隙處不浪費)、用叉子搓洞(以防烤時膨起)~放冷凍庫備用。

  • 全蛋打散、加入奶類、調味料拌勻、玉米粉過篩拌勻,再加入起司類拌勻備用--簡稱A

    全蛋打散、加入奶類、調味料拌勻、玉米粉過篩拌勻,再加入起司類拌勻備用--簡稱A

  • 準備鴻喜菇等食材~~

    準備鴻喜菇等食材~~

  • 好菇道的菇菇們採真空包裝免清洗、打開包裝將底部切除即可。

    好菇道的菇菇們採真空包裝免清洗、打開包裝將底部切除即可。

  • 將鴻喜菇用手撕開、鋪在酥皮鍋的底層。

    將鴻喜菇用手撕開、鋪在酥皮鍋的底層。

  • 倒入A,可加些小番茄添增色彩。烤箱預熱220度後烤40分鐘。

    倒入A,可加些小番茄添增色彩。烤箱預熱220度後烤40分鐘。

  • 出爐後可依喜好添加香料~我放了自己種的百里香

    出爐後可依喜好添加香料~我放了自己種的百里香

  • 又香又嫩又簡單極了~~

    又香又嫩又簡單極了~~

小撇步

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