【摩堤_鑄鐵鍋料理】無油塔吉鮮五蔬


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熱熱的天氣,來道不油膩又健康的簡單塔吉料理吧! 用鑄鐵塔吉鍋煮出來的蔬菜非常香甜喔! 一起來試試喔!
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食材
娃娃菜
3小顆
甜椒
2/3顆
培根
5條
黑胡椒
少量
適量
鴻喜菇
適量
紅蘿蔔(切薄片)
適量
洋蔥(切長條)
半顆
100mL
器材
A4 Plus IH 電磁爐
1台
20cm鑄鐵塔吉鍋
1個
  • 1
    將食材清洗乾淨後,將娃娃菜去蒂切半、紅蘿蔔切長片、甜椒切條、洋蔥切條和鴻喜菇去蒂。
  • 2
    培根切塊狀後,把它放入葉子和葉子之間。
  • 3
    再把蘿蔔片照著培根位置,一一的放入。
  • 4
    娃娃菜備料完成樣子。
  • 5
    把娃娃菜整齊的擺入塔吉鍋中。
  • 6
    在中間放入鴻喜菇後均勻灑上甜椒和洋蔥,再加入約100mL的水,灑上少量的黑胡椒和適量的鹽做調味。蓋上塔吉蓋,轉蒸煮功能的中火模式煮至滾後,關火悶約10分鐘左右即完成。
小撇步

使用鑄鐵塔吉鍋可利用蒸氣循環可快速烹煮食材以及保持食材的原汁原味!

2016/04/20 發表 7,625 瀏覽
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