馬鈴薯杯烘蛋【CLASSICO義麵醬】
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我把義式烘蛋變小了，不只給了她用馬鈴薯鋪成的酥脆外殼，還在蛋糊裡加了方便的義麵醬，哈，不用為調味傷腦筋的好方法～
一口咬下，有酥、有軟，還有濃郁的鹹香紅醬，早餐吃飽飽超滿足～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
國產馬鈴薯(大)
1顆
黃甜椒
1/5顆
紅甜椒
1/5顆
青椒
1/5顆
蛋
2顆
鹽
1/2小匙
麵粉
2小匙
CLASSICO義麵醬義式臘腸
3大匙
橄欖油
適量
起司粉
1小匙
-
1食材大集合。 -
2馬鈴薯洗淨去皮，刨絲，擰乾。烤箱200度預熱。
-
3馬鈴薯絲、鹽、麵粉1小匙混拌均勻。
-
4烤皿內塗上橄欖油，再將馬鈴薯絲沿著底部和側邊鋪，放入烤箱烤3分鐘。
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5青椒、紅黃甜椒洗淨，切丁。
-
6蛋加上3大匙的CLASSICO義麵醬(義式臘腸) 。
-
7再把青椒、紅黃甜椒丁、1小匙的麵粉，一起拌勻。
-
8拿出馬鈴薯杯，倒入蔬菜蛋糊。再送進烤箱烤15分鐘。
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9出爐，趁熱撒上起司粉。
-
10待涼後，取出，上桌。
小撇步
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