香濃牛奶鍋泡麵【記憶中的味味麵】

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有次出遠門回家時牛奶快倒期…索性拿鮮奶代替水來煮泡麵,沒想到味味麵調味醬包與鮮奶煮出來的湯頭很搭…而至今偶爾也會煮一碗香濃牛奶鍋泡麵來回億這好味道喔!

食材

味味麵-海鮮風味 一包
高麗菜 約一碗
一顆
火鍋料 2-3樣
鮮奶 150ml
起司片(可省略) 一片
  • 1食材準備好囉~鮮奶量濃度可自行增減…例如…奶:水=1:1或1:2
  • 2將泡麵體放入碗中…起司片依個人喜好是否要不要放都可…怕奶味重可省略哦!
  • 3鍋中倒入約300ml水…邊煮邊將高麗菜剝小片放入
  • 4水滾後放入喜愛的火鍋料與調味醬料包
  • 5高麗菜與其他食材熟了…打入一顆蛋
  • 6蛋稍微成型…加入鮮奶中小火煮至微滾關火…整鍋倒入泡麵(步驟2)燜泡2-3分鐘就ok囉~
  • 7喜歡這種熟度的蛋…剛剛好啦!
  • 8香濃牛奶鍋泡麵完成~

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/04/18 發表 4,771 瀏覽

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