香蔥司康
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熱量
食材
中筋麵粉
260克
奶油
75克
糖
1大匙
鹽
1小匙
泡打粉
2小匙
牛奶
180CC
蔥
2枝
黑胡椒
一些
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1蔥切末備用。
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2中筋麵粉與泡打粉混合，奶油切小塊，快速與麵粉混合成砂礫狀。
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3拌入牛奶、果醬、糖、鹽、黑胡椒及蔥花，完成的麵糰包上保鮮膜，放入冰箱冷藏約半小時。
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4麵團取出翻折2-3次，桿平至厚度約2公分，用模具切成圓形。表面可塗抹牛奶。
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5烤箱180度烤23分鐘。