かにの烤布丁_小七野餐趣

2016/05/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎炎夏天野餐吃甚麼.傷透腦筋嗎?? 當然是冰冰涼涼的烤布丁最對味....大人小孩都喜歡 ^^

食材 (10 人份 60 分鐘

鮮奶 750ml
鮮奶油 250ml
土雞蛋 8個
砂糖 90g
  • 1 備料 雞蛋取蛋黃出來備用
  • 2 鮮奶與鮮奶油倒入鍋中...稍微加熱到冒泡泡[不必煮到滾]
  • 3 蛋黃與砂糖....混合攪拌
  • 4 攪拌至砂糖融化
  • 5 鮮奶液稍微冷卻後...倒入與蛋黃液混合攪拌均勻
  • 6 取玻璃空瓶[我是喝完雞精後.洗淨晾乾]
  • 7 攪拌好的布丁液....過篩
  • 8 倒入玻璃瓶中約8-9分滿
  • 9 上面用鋁箔紙蓋住
  • 10 隔水進烤箱囉
  • 11 上火150/下火150/烤50分鐘
  • 12 冰涼涼~~入口即化的烤布丁...很吸引人
  • 13 放進保溫袋...旁邊放著一瓶冷凍飲料....還可以充當臨時的小冰櫃~~野餐去囉!!
  • 14 上面預留一點空間....加入鮮奶.蓋上蓋子...搖一搖~~布丁用喝的.別有一分風味喔
  • 15 還可以把布丁放冷凍櫃....當冰淇淋嗑 超讚的啦
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小撇步

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