かにの烤布丁_小七野餐趣
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炎炎夏天野餐吃甚麼.傷透腦筋嗎?? 當然是冰冰涼涼的烤布丁最對味....大人小孩都喜歡 ^^
份量
10
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
鮮奶
750ml
鮮奶油
250ml
土雞蛋
8個
砂糖
90g
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1備料 雞蛋取蛋黃出來備用 -
2鮮奶與鮮奶油倒入鍋中...稍微加熱到冒泡泡[不必煮到滾]
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3蛋黃與砂糖....混合攪拌
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4攪拌至砂糖融化
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5鮮奶液稍微冷卻後...倒入與蛋黃液混合攪拌均勻
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6取玻璃空瓶[我是喝完雞精後.洗淨晾乾]
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7攪拌好的布丁液....過篩
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8倒入玻璃瓶中約8-9分滿
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9上面用鋁箔紙蓋住
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10隔水進烤箱囉
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11上火150/下火150/烤50分鐘
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12冰涼涼~~入口即化的烤布丁...很吸引人
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13放進保溫袋...旁邊放著一瓶冷凍飲料....還可以充當臨時的小冰櫃~~野餐去囉!!
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14上面預留一點空間....加入鮮奶.蓋上蓋子...搖一搖~~布丁用喝的.別有一分風味喔
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15還可以把布丁放冷凍櫃....當冰淇淋嗑 超讚的啦
![鮮奶與鮮奶油倒入鍋中...稍微加熱到冒泡泡[不必煮到滾]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/729707/large_3715cfa7c9221a70.jpg)
![取玻璃空瓶[我是喝完雞精後.洗淨晾乾]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/729711/large_907e77e291c48c3b.jpg)
小撇步
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