月桂葉清蒸雞腿肉
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1 將雞腿肉熨燙去血水雜質 -
2 放入蒸盤中，下面可以放一個碗接雞油。加入適量的水分於鍋中
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3 放上月桂葉，蓋鍋開始蒸，待冒出水蒸氣 (約15分鐘) 後關火，再悶15分鐘。即可上桌
小撇步
滴出來的雞油都是精華，淡淡雞香、帶有點鹹味～ 可以沾著雞肉吃，亦可另外使用來料理。
滴出來的雞油都是精華，淡淡雞香、帶有點鹹味～ 可以沾著雞肉吃，亦可另外使用來料理。
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