彩蔬雞丁
時間
15
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗。
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3.雞肉切小塊狀（一口大小）。
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4.雞肉加入所有的醃料，攪拌均勻，有蛋液的泡泡即可。
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5.起鍋，開中小火，放入約2大匙的油，由熱後放入雞肉， 煎至雞肉轉白及表面微微金黃洽洽即可先起鍋。
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8.再加入雞肉拌炒，最後加入調味料拌勻即可。
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9.起鍋盛盤。
![4.雞肉加入所有的[醃料]，攪拌均勻，有蛋液的泡泡即可。](https://imgproxy.icook.network/7DK-YnIwdEHpow1CC-airCbrS-zjLzzQrQuIiFvOYa0/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/729873/0675e20e3cc56275.jpg)
![8.再加入雞肉拌炒，最後加入[調味料]拌勻即可。](https://imgproxy.icook.network/YC6Frvrlh6Z3RoIkW5KHEiWD6utQ2ng5xT0VFOmK-H8/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/729877/4965622f0bc0d251.jpg)
小撇步
1.蔬菜類都可自由搭配(除以上食材，亦可用洋蔥、紫洋蔥、黑木耳、紅甜椒、青椒、山藥…等。
2.喜歡辣味者，可加入適量的辣椒或辣豆瓣醬。
