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用簡單的食材,吃到最原味、最真實的果醬!

時間
60 分鐘
食材
中型鳳梨
1顆
蘋果
1顆
檸檬
1顆
白砂糖
果肉的35%
  • 1
    將鳳梨心及果肉分開!一半的鳳梨果肉與鳳梨心放入果汁機打碎!另一半鳳梨果肉切小塊(視個人喜愛大小切塊)!
  • 2
    將蘋果削皮切小丁! 將鳳梨果肉小丁、蘋果小丁、攪碎的鳳梨汁、白砂糖及檸檬汁,一併放入鍋中,用小火烹煮!煮的過程,要不時攪拌,避免鍋底燒焦!攪拌直至果醬變濃稠,時間約60分鐘左右即可完成! (時間會因鳳梨果肉的量,而有所增減)
  • 3
    煮好的果醬,趁熱裝入已消毒烘乾的玻璃瓶,並將玻璃瓶倒扣,使保持真空狀態!
2016/04/15 發表 3,448 瀏覽
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