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沙茶蒸中卷【Miele蒸爐】三層不混味3

沙茶蒸中卷【Miele蒸爐】三層不混味3

描述

這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理,超級方便省時 !
看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo
海鮮是許多人的最愛,鮮甜的口味讓人愛不釋手,海鮮最棒的料理方式就是蒸了,蒸爐100%純蒸氣,讓中卷均勻受熱,1分鐘就熟囉 !而且與另外兩道完全不混味 !出爐後只需要簡單的拌一下調味就能完美上桌 !

240 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 這道食譜使用的Miele蒸爐料理,有獨家專利外部加熱元件,能從外部產生純蒸氣,均勻的加熱並以精準的溫度烹飪食物。

    這道食譜使用的Miele蒸爐料理,有獨家專利外部加熱元件,能從外部產生純蒸氣,均勻的加熱並以精準的溫度烹飪食物。

  • 準備所有食材。

    準備所有食材。

  • 中卷洗淨後切花,西芹去表面粗絲與紅甜椒粗絲備用。

    中卷洗淨後切花,西芹去表面粗絲與紅甜椒粗絲備用。

  • 將蔬菜先鋪滿於蒸盤上。

    將蔬菜先鋪滿於蒸盤上。

  • 將菜盤放進蒸爐,設定100℃蒸3分鐘,啟動。

    將菜盤放進蒸爐,設定100℃蒸3分鐘,啟動。

  • 最後1分鐘暫停,將海鮮放入繼續用100℃蒸1分鐘,就出爐囉!。【備註】 : 海鮮蒸熟的相當快速,只需要最後一分鐘再放入爐中即可。蔬菜類先放入蒸2分鐘,剩下最後1分鐘再將海鮮放入就可以囉 !

    最後1分鐘暫停,將海鮮放入繼續用100℃蒸1分鐘,就出爐囉!。【備註】 : 海鮮蒸熟的相當快速,只需要最後一分鐘再放入爐中即可。蔬菜類先放入蒸2分鐘,剩下最後1分鐘再將海鮮放入就可以囉 !

  • 剛蒸好的新鮮中卷與蔬菜混合,加入調味料拌勻就完成了!

    剛蒸好的新鮮中卷與蔬菜混合,加入調味料拌勻就完成了!

小撇步

Miele蒸爐
【三層不混味】一次可料理三道!超省時;三層不混味的特性讓佳餚可以一起熱騰騰上桌 !
【保存營養】比起微波,使用蒸爐健康更加分 ! 食材經過100%純蒸氣的溫柔呵護,色澤依然鮮亮,無須多加調味就可品嚐出食材本身的鮮甜。
【精準控溫】精準控溫40~100℃之間,可展現出低溫料理的功力,也能留住食材最多的營養 ! 看更多Miele蒸爐食譜 : http://bit.ly/1r13tQK

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肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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