紅豆四喜湯圓
紅豆四喜湯圓
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份量
5
人份
時間
180
分鐘
食材
紅豆
量米杯2.5杯
銀耳
少許
桂冠小湯圓
少許
葡萄乾
少許
紅糖
依個人喜好
外鍋水
5杯
-
1乾銀耳先泡熱水，泡軟
-
2紅豆和泡軟的銀耳和水一起放大同電鍋，外鍋加5杯水，電鍋按下去煮，電鍋跳起，先不要去開電鍋蓋，讓它繼續悶
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3大約在大同電鍋悶煮3小時，紅豆悶軟就可以拿出來加糖與葡萄乾
-
4拿個小鍋把小湯圓燙軟，然後把湯圓加到紅豆銀耳湯裡，就可以上桌了
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